martes, 6 de diciembre de 2016

Menú diciembre'16

Un menú para este mes de diciembre de sólo dos platos ya que son calóricos, las fiesta que nos esperan al final de este mes ya serán de manera casi inevitable una fiesta de calorías. 






martes, 29 de noviembre de 2016

Arroz con leche

No sé el por qué jamás he probado este postre, supongo que no ha habido nunca tradición en mi casa y no relacionaba el arroz con un postre; el caso es que pasado la cincuentena he aquí que he cocinado y comido por primera vez este postre tan típico...que me parece vamos a repetir.

Ingredientes para cuatro raciones:
  • 130 gr de arroz
  • 1L de leche
  • 150 gr de azúcar
  • corteza de limón
  • una rama de canela
  • 1/4 vaina de vainilla 



Realización:

En un cazo incorporamos todos los ingredientes menos el azúcar.
A fuego lento y sin dejar que se nos queme el fondo, estaremos más o menos 40 minutos.
Incorporamos el azúcar y dejaremos otros 10 minutos.
Repartimos, en mi caso en vasos...y a disfrutar.

martes, 15 de noviembre de 2016

Menú noviembre '16

Ya tenemos aquí al mes de noviembre, antesala de las fiesta navideñas...pero vamos a relajarnos y disfrutar de los últimos higos y las estupendas setas:







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