lunes, 5 de noviembre de 2012

Pastel de dulce de leche

El dulce de leche o también llamado arequipe, cajeta, bollo de leche, manjar, manjar blanco es uno de los tres ingredientes de este pastel que nos gustó a todos por igual.


Ingredientes:
  • 500 ml de nata
  • 250 gr de dulce de leche 
  • 10 galletas tipo digestive

Realización:

Triturar las galletas.
Montar la nata (el doble del peso del dulce de leche) y añadir el dulce de leche.
Montar en un molde de silicona capas de galletas y la mezcla de nata y dulce de leche.
Introducir en el congelador un mínimo de 12 horas.

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